Když Vlasta Kobulská vstoupí do moderní kuchyně, neobdivuje její design. Naopak. Vidí v ní řadu překážek, které jí komplikují běžné fungování.
„Když přijdu do krásné moderní kuchyně, která na pohled vypadá moc hezky, tak si v ní neuvařím,“ říká prakticky nevidomá žena. Po jejím boku leží vodicí fenka Ajda, která ji provází každodenním životem. Vlasta o zrak přišla postupně. Její vidění se zhoršovalo postupně a už v dospívání se dozvěděla, že jednou oslepne. Dnes rozeznává pouze světlo, kontrasty a obrysy. Místo zraku se spoléhá především na sluch, hmat a čich.
Právě její zkušenost ilustruje, proč chce Tyfloservis v Pardubicích vybudovat speciální cvičnou kuchyň pro nevidomé a slabozraké.
Kuchyň navržená pro bezpečnost i samostatnost
Nový prostor vznikne v připravovaném středisku Tyfloservisu v Bělehradské ulici, které bude součástí nového centra služeb pro osoby se zdravotním postižením. Nepůjde však o běžnou kuchyň.
Projekt počítá s kontrastními prvky pro slabozraké, bezpečným rozmístěním vybavení, speciálními úpravami prostoru i moderními technologiemi usnadňujícími orientaci a ovládání domácích spotřebičů.
„Hlavním cílem je samostatnost,“ uvádí vedoucí krajského ambulantního střediska Tyfloservisu v Pardubicích Daniela Morávková. „Klienti si zde budou moci nacvičit běžné činnosti, které většina lidí považuje za samozřejmé. Například přípravu jídla, orientaci v prostoru nebo bezpečnou práci s kuchyňským vybavením.“
Podle ní totiž pro člověka se zrakovým postižením nepředstavuje problém pouze samotné vaření. Rizikové mohou být i zdánlivé detaily, jako jsou skleněné plochy, pohyblivé části nábytku nebo nepřehledné uspořádání místnosti.
„Když nemám možnost se v prostoru bezpečně pohybovat, jsem ztracená,“ potvrzuje Vlasta Kobulská.
Ztráta zraku znamená i psychickou zkoušku
Tyfloservis pomáhá lidem se zrakovým postižením už 35 let. Za dobu své existence podpořil přibližně 76 tisíc klientů po celé České republice. Jak upozorňuje Daniela Morávková, odlišnou situaci prožívají lidé, kteří se narodili bez zraku, a ti, kteří o něj přišli až v průběhu života.
„Člověk, který se narodí bez zraku, často nevnímá svůj stav jako něco mimořádného. Pokud dostane příležitost naučit se fungovat bez zraku, dokáže velmi dobře využívat ostatní smysly a být samostatný,“ vysvětluje.
Mnohem složitější bývá cesta lidí, kteří musí přijmout náhlou nebo postupnou ztrátu zraku. Vedle praktických omezení se vyrovnávají také s psychickou změnou.
„Pokud člověk nepřijme, že může fungovat samostatně i bez zraku, brání mu v tom psychická bariéra. Často si neumí představit, jak bude bez zraku fungovat,“ říká Morávková.
Vzor pro domácnosti i odborníky
Na podobě cvičné kuchyně spolupracují specialisté se zkušenostmi z oblasti designu i rehabilitace osob se zrakovým postižením. Návrh připravuje designérka Veronika Loušová společně s týmem instruktorek rehabilitace.
„Nejde jen o vybavení kuchyně. Chceme vytvořit vzorový prostor, který ukáže různá řešení a úpravy, jež mohou lidem se zrakovým postižením pomoci také doma,“ uvedla Veronika Loušová.
Kuchyň nebude sloužit pouze klientům Tyfloservisu. Inspiraci zde najdou také jejich rodiny, odborníci nebo zájemci o bezbariérové navrhování interiérů. Každý rok by mohla pomoci přibližně 150 klientům z celého Pardubického kraje.
Projekt podpořila Burza filantropie
Myšlenka unikátní kuchyně zaujala také donátory Burzy filantropie pro okres Pardubice. „Nová kuchyň nebude pro nevidomé a slabozraké pouze místem, kde si budou moci uvařit třeba oběd. Půjde o prostor, kde budou mít možnost se ujistit, že řadu věcí mohou zvládat po svém i bez zraku,“ uvedl náměstek hejtmana Pardubického kraje pro sociální péči a neziskový sektor Pavel Šotola.
Podle něj Burza filantropie dlouhodobě propojuje veřejnou správu, firmy a neziskové organizace. Díky této spolupráci se podařilo realizovat řadu projektů se společenským přesahem.
Význam projektu zdůraznila také ředitelka Koalice nevládek Pardubicka Jana Machová. „Právě projekty, jako je cvičná kuchyň pro nevidomé a slabozraké, ukazují skutečný smysl Burzy filantropie. Spojují potřeby lidí, kteří pomoc potřebují, s ochotou firem a veřejných institucí podílet se na pozitivní změně. Díky této spolupráci vznikají konkrétní řešení, která lidem usnadňují každodenní život a pomáhají jim k větší samostatnosti,“ shrnula.
Nová cvičná kuchyň se má stát prostorem, který lidem se zrakovým postižením vrátí jistotu, sebevědomí a větší nezávislost v každodenním životě.
